Categoriabiscotti

BISCOTTI AL BURRO

Biscotti delicatissimi e friabili, sprigionano tutto il sapore del burro appena si sciolgono in bocca. Gli ingredienti sono dei piu’ semplici e senza aggiunta di lievito e tuorli nell’impasto, ma solo albume e zucchero a velo al posto di quello semolato. Si possono dare le forme che si desiderano, basta spolverizzarli di farina perche’ l’impasto risulta molto appiccicoso, io ho usato una tasca per dolci e formato delle ciambelle che poi in cottura formeranno un bel biscotto tondo come si […]

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