Tagcarciofi

PIZZA AL FARRO CON RICOTTA E CARCIOFI

Qualche giorno fa, una domenica, sono venuti a trovarmi i miei genitori e mi hanno portato un sacco con i carciofini da loro coltivati e che sono buonissimi. Li ho conservati per circa tre giorni perché erano stati raccolti un po’ troppo presto e non erano prontissimi per il consumo, così, in attesa di metterci mano, ho pensato a quale ricetta potevo realizzarci. Mi è venuta subito in mente una pizza che avevo fatto qualche anno fa per un mio […]

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