Tagformaggio

POLENTA GRIGLIATA CON FUNGHI PORCINI E FORMAGGIO AL TARTUFO

Per questa ricetta ho preso ispirazione da un breve viaggio fatto in Umbria per visitare Perugia nei giorni dell’ Eurochocolate a novembre e, come faccio sempre, ne ho approfittato per girare un bel po’ di paesi limitrofi e devo dire che ogni volta è stata una scoperta affascinante scoprire tradizioni, ricette del posto e panorami fantastici. Ho soggiornato in uno splendido e confortevole Hotel di Torgiano e proprio lì ho preso spunto per questa ricetta della polenta grigliata con funghi […]

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