MEZZELUNE ALLA RICOTTA CON MARMELLATA DI ALBICOCCHE

Un’altra ricetta fatta in casa per la prima colazione, soffice e dolcissima. Appena svegli o nell’arco della mattinata e, perche’ no, anche a lavoro, ci si puo’ coccolare con queste mezzelune alla ricotta, un impasto fresco e profumato al limone, morbidissime e con un ripieno di marmellata di albicocche che ne esalta la bonta’....

TORTA DI GRANO SARACENO CON MARMELLATA DI CILIEGIE

Oggi una torta rustica con farina di grano saraceno e marmellata di ciliegie… la farina di grano saraceno si utilizza in cucina per biscotti, pasta, crepes, polenta, torte, i classici pizzoccheri della Valtellina e per molte altre preparazioni. Per questa torta ho usato un tipo di farina di grano saraceno che e’ integrale e...