Tagpataterosse

ZUPPETTA DI VONGOLE CON PATATE ROSSE E POMODORI DATTERINI

La zona in cui abito e’ vicinissima al mare e nei piccoli paesini intorno al mio ci sono varie cooperative che si occupano del commercio delle vongole. Capita molto spesso che mi vengono regalati chili di vongole appena pescate, a volte le cucino tutte mentre altre volte le congelo perche’ sono veramente troppo e ho poco tempo per prepararle. In questa occasione mi sono state regalate da una vicina del quartiere come ricompensa per un guaio combinato dal suo cane… […]

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