ROSELLINE DI PIZZA CON SPECK, RUCOLA E GORGONZOLA

Oggi una ricetta sfiziosa e ideale per compleanni, aperitivi, merende e spuntini… sono le roselline di pizza lievitate con speck, rucola ed il formaggio gorgonzola. Nei giorni scorsi mi e’ capita fra le mani una vecchia rivista di ricette di cucina e c’erano delle roselline di pizza con salsiccia e scarola ripassata in padella...

PIZZA CON ASPARAGI E CIPOLLE ROSSE

Penso che oramai questi sono gli ultimi asparagi in regalo! Grazie al fatto che qui in questa zona si coltivano e quest’anno ne ho ricevuti veramente molti, da quelli selvatici a questi un po’ piu’ grandi e con i quali ho preparato questa pizza fresca insieme alle cipolle rosse. L’agricoltura qui offre moltissime verdure...