Per questa ricetta di pollo alla griglia ho preso ispirazione da una breve gita in Umbria, una terra bellissima dove sono stata la scorsa Pasqua. Ho fatto un bel pranzo in un ristorante di Torgiano in provincia di Perugia dove ero già stata qualche anno fa e dove fanno dei piatti tipici del posto…...
Sembra che il caldo sia arrivato… dico sembra perche’ la pioggia e’ sempre dietro l’angolo, praticamente, in questo periodo di giugno, un giorno piove e l’altro esce il sole… ieri un caldo da matti e oggi pioggia! Ne approfitto per pubblicare questo nuovo post, una ricetta veloce, a parte il tempo per fare le...
Oggi una ricetta di torta salata molto invitante e leggera con la pasta base fatta in casa… e’ la quiche ai porri. Io la adoro e l’ho sempre fatta con il solo porro e dell’erba cipollina a pezzettini ma questa volta ho voluto arricchirla di altri ingredienti e verdure per rendere il ripieno piu’...
La zona in cui abito e’ vicinissima al mare e nei piccoli paesini intorno al mio ci sono varie cooperative che si occupano del commercio delle vongole. Capita molto spesso che mi vengono regalati chili di vongole appena pescate, a volte le cucino tutte mentre altre volte le congelo perche’ sono veramente troppo e...
