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Plumcake allo yogurt con zucchero di canna e mele
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Portata
dolci
Keyword
mele
Preparazione
20
minuti
min
Cottura
22
minuti
min
Porzioni
6
porzioni
Equipment
Stampini da plumcake
Ingredienti
2
uova intere
un
misurino da yogurt di zucchero di canna grezzo
125
g
di yogurt bianco o alla frutta
mezzo
misurino da yogurt di olio di semi
una
bustina di vanillina
2
misurini da yogurt di farina
mezza bustina di lievito per dolci
una mela o due mele se piccole
Istruzioni
Mescolare con uno sbattitore elettrico le uova con lo zucchero di canna fino a formare una crema gonfia.
Unire lo yogurt, l'olio e mescolare ancora.
Aggiungere la vanillina.
Incorporare la farina setacciata con il lievito.
Sbucciare la mela, tagliarla a fettine di circa mezzo cm.
Prendere gli stampini da plumcake imburrati e infarinati o ricoperti da carta forno, versarci il composto.
Mettere sopra ogni porzione di plumcake le fettine di mele e un po' di zucchero di canna.
Cuocere a 180° con forno ventilato per circa 20/22 minuti.