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COMPOSTA DI ALBICOCCHE E MELA
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Ricetta per circa 200 g di prodotto
Preparazione
50
minuti
min
Cottura
30
minuti
min
Porzioni
4
persone
Ingredienti
10
albicocche fresche
1
mela grande
scorza grattugiata di un limone piccolo
succo di mezzo limone
3
cucchiai di zucchero di canna
Istruzioni
Sbucciare le albicocche e la mela. Tagliarle poi a pezzetti.
Mettere la frutta in una pentola alta e ampia, aggiungere lo zucchero di canna, la scorza di limone grattugiata ed il succo.
Cuocere a fuoco basso fino ad ottenere un composto come una confettura, ci vorranno circa 30 minuti.
Lasciar intiepidire e poi frullare per qualche secondo per ottenere una composta liscia e omogenea.
Versare la composta in un vaso o in vasetti piccoli con coperchio.
Conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.