Tagricette festivita’

ZELTEN

zelten

Oggi la ricetta dello Zelten, un dolce tipico del Trentino Alto Adige che si prepara nei giorni di festa. Ci sono mille varianti di questa prelibatezza, quello lievitato e non, con tanta frutta secca e decorazioni varie. Io ho scelto di fare questa ricetta dello Zelten lievitato che ho trovato in un libro di cucina di mia mamma molto datato. Non so se sia la ricetta originale ma devo dire che viene benissimo, un po’ lunga la lievitazione, ma ne […]

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