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Oggi una ricetta dolce, i krapfen con crema all’arancia. Sono simili a dei bomboloni ripieni di crema, leggermente meno dolce è l’impasto lievitato e per farcirli ho fatto una deliziosa crema con la spremuta di arance che si trovano ancora in questo periodo. Questi krapfen si possono fare tutto l’anno ma io, generalmente, amo farli sotto il periodo di Carnevale insieme a frittelle, frappe, pesche al cioccolato e limoncini, o arancini che dir si voglia. A dire la verità quest’ultimi […]