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TORTA ALLA RICOTTA E CIOCCOLATO BIANCO

torta alla ricotta

Oggi un dolce primaverile, ideale da fare in casa anche per Pasqua ed è una torta alla ricotta con cioccolato bianco. Questa ricetta è senza burro e olio, ma per dare sofficità all’impasto c’è la ricotta che dona morbidezza e delicatezza. Per la copertura ho fatto una glassa al cioccolato bianco molto golosa e bella esteticamente, mentre per dare aroma e freschezza alla torta ho aggiunto un po’ di scorza di limone sia nel composto che per decorazione. Naturalmente la […]

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