PANE INTEGRALE SOFFICE SENZA BURRO

In questi giorni avevo proprio voglia di fare un bel pane integrale morbido e con tanti semi croccanti da mettere sopra da poter utilizzare non solo per tutti i giorni ma anche per dei tramezzini, toast e piccoli spuntini. Ed eccolo qui pronto… così sono riuscita a riciclare tutti i sacchettini di semi che...

CIAMBELLE DI PANE CON FARINA INTEGRALE E SESAMO

In questo periodo adoro fare il pane in casa! Forse perché la primavera fa venire voglia di leggerezza e prodotti integrali in tutte le varianti e forme possibili. Queste ciambelle sono ideali per spuntini veloci, da portare ad un picnic e da farcire con insalate capricciose ed altre prelibatezze. Anche sopra l’impasto, prima di infornarle,...

PANE IN CASSETTA CON FARINA INTEGRALE E SEMI DI LINO

Oggi un pane in cassetta che puo’ sembrare difficoltoso nella preparazione, ma in realta’ e’ molto semplice e non richiede una lunghissima lievitazione. Questo e’ un periodo di cambiamenti, infatti sono alle prese con dei lavori in casa e nella settimana appena trascorsa sono stata impegnata nel buttare via tutte le cose vecchie accumulate...

PANE CON FARINA INTEGRALE E OLIVE

Oggi ho preparato un pane con la farina integrale e le olive verdi, ricco di fibre, con una crosta croccante e una morbida mollica. La farina integrale la adoro, non solo per fare il pane, ma anche per preparare la pasta, le piadine e i dolci. A differenza della solita farina bianca da molto...