GRATIN DI PESCE

Questa e’ una ricetta di pesce che ho preparato per la sera della Vigilia di Natale, ma naturalmente va benissimo sempre. E’ un gratin molto ricco ed il pesce ideale e’ il filetto, che sia di merluzzo, di nasello, di salmone, baccala o altro tipo […]

Read more

BRANZINO AL CARTOCCIO CON VERDURE

Ho acquistato due branzini anche se non avevo un’idea precisa su come cucinarli, anche perché non mi piace fare delle cose complicate quando cucino il pesce ma preferisco un condimento delicato che non copra troppo il suo sapore, utilizzando anche delle verdure da abbinarci e […]

Read more