lievitati

BRIOCHES CON MIRTILLI ROSSI

Oggi una ricetta per colazione, soffice e con i mirtilli rossi essiccati. Io adoro fare i lievitati, dare le forme piu’ svariate all’impasto, vedere come diventa dorato nel forno e, in particolar modo, sentire il suo profumo dolce che invade tutta la casa. Amo fare anche gli impasti lievitati salati, il pane in tutte le […]

PANE IN CASSETTA CON FARINA INTEGRALE E SEMI DI LINO

Oggi un pane in cassetta che puo’ sembrare difficoltoso nella preparazione, ma in realta’ e’ molto semplice e non richiede una lunghissima lievitazione. Questo e’ un periodo di cambiamenti, infatti sono alle prese con dei lavori in casa e nella settimana appena trascorsa sono stata impegnata nel buttare via tutte le cose vecchie accumulate che […]