Tagautunno

GNOCCHI DI ZUCCA CON SALSA AI FUNGHI

gnocchi alla zucca e salsa ai funghi

Oggi una ricetta golosa, gli gnocchi di zucca con salsa ai funghi. Pensavo di metterci un bel po’ di tempo a fare questa ricetta degli gnocchi, motivo per cui l’ho sempre rimandata, invece, ho fatto prestissimo! Questi gnocchi di zucca e salsa ai funghi, sono super delicati, io non ho aggiunto la patata ma solo zucca ed un uovo per far legare meglio l’impasto che, durante la lavorazione risulta un po’ molle. Secondo me, per questo tipo di gnocchi, va […]

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