SPEZZATINO ALLA BIRRA CON MELE E PEPE ROSA

Anche oggi una ricetta collaudata da tempo e che a me piace molto, uno spezzatino alla birra con le mele e il pepe rosa. Ho aggiunto un nuovo ingrediente oltre alla birra e alle mele che di solito uso per arricchire i sapori e questo ingrediente è il pepe rosa… dona un tocco aromatico...

STRUDEL DI MELE E CREMA DOLCE AL SEMOLINO

Ed ecco un’altra ricetta che avevo fatto per il mio vecchio blog, lo strudel di mele con una crema dolce al semolino. L’avevo dimenticata nel cassetto ma poi, grazie ad una breve uscita a Bolzano i primi di Dicembre per i mercatini di Natale, mi e’ tornata in mente e appena ho avuto un...

TORTA DI MELE E NOCI

La torta di mele classica non poteva certo mancare tra le mie ricette di dolci e in particolare in questo periodo… nel mio amato autunno… ormai quasi inverno! Si trovano svariate qualita’ di mele, dalle cotogne a quelle rosse dolcissime e per dare una nota croccante a questa torta ho aggiunto le noci tritate...

CROSTATA CON COMPOSTA DI MELE E KIWI

Amo molto fare i dolci con la frutta fresca e di stagione, non solo in estate. Adoro la morbidezza della frutta con la base di pasta frolla croccante, dolce e friabile. Mi piace anche combinare piu’ tipi di frutta come in questa ricetta della crostata con mele e kiwi che insieme stanno benissimo e...