Tagmiele

Finalmente oggi pubblico una ricetta natalizia che avevo in mente da tempo, il rotolo alla farina di castagne con crema al miele. E’ un dolce ideale per le feste di Natale, una pasta biscotto leggera e allo stesso tempo molto aromatica con una crema al mascarpone, alla quale, ho aggiunto soltanto un cucchiaio di zucchero a velo e del miele di eucalipto che ha una texture molto cremosa e dal colore ambrato intenso. Si abbina perfettamente sia ad un menù […]