PANE INTEGRALE SOFFICE SENZA BURRO

In questi giorni avevo proprio voglia di fare un bel pane integrale morbido e con tanti semi croccanti da mettere sopra da poter utilizzare non solo per tutti i giorni ma anche per dei tramezzini, toast e piccoli spuntini. Ed eccolo qui pronto… così sono riuscita a riciclare tutti i sacchettini di semi che...

CIAMBELLE DI PANE CON FARINA INTEGRALE E SESAMO

In questo periodo adoro fare il pane in casa! Forse perché la primavera fa venire voglia di leggerezza e prodotti integrali in tutte le varianti e forme possibili. Queste ciambelle sono ideali per spuntini veloci, da portare ad un picnic e da farcire con insalate capricciose ed altre prelibatezze. Anche sopra l’impasto, prima di infornarle,...

PANE IN CASSETTA CON FARINA INTEGRALE E SEMI DI LINO

Oggi un pane in cassetta che puo’ sembrare difficoltoso nella preparazione, ma in realta’ e’ molto semplice e non richiede una lunghissima lievitazione. Questo e’ un periodo di cambiamenti, infatti sono alle prese con dei lavori in casa e nella settimana appena trascorsa sono stata impegnata nel buttare via tutte le cose vecchie accumulate...

PANE CON FARINA INTEGRALE E OLIVE

Oggi ho preparato un pane con la farina integrale e le olive verdi, ricco di fibre, con una crosta croccante e una morbida mollica. La farina integrale la adoro, non solo per fare il pane, ma anche per preparare la pasta, le piadine e i dolci. A differenza della solita farina bianca da molto...

PANE ALLA BIRRA E CEREALI

Di ricette di pane per ora non ne ho fatto tante… ma in futuro ne troverete un bel po’… si perchè  io adoro fare il pane in casa, di tutti i tipi, integrale è il mio preferito ma anche di farro, con semplice farina bianca ma sempre arricchito con semi di vario tipo, olive,...