La merenda di Charlotte

Ed anche quest’anno non poteva mancare una bella torta estiva con frutta di stagione, la torta con crema alla ricotta e albicocche. La torta è deliziosa e l’ho fatta quando ancora non c’era un caldo eccessivo e accendere il forno non sembrava un attentato alla salute e, comunque, si può optare per una preparazione serale/notturna di questo dolce. Si, perché gli ingredienti in questione sono tutti cotti, ma se preferite le albicocche si possono anche mettere a crudo sopra la […]