SPEZZATINO ALLA BIRRA CON MELE E PEPE ROSA

Anche oggi una ricetta collaudata da tempo e che a me piace molto, uno spezzatino alla birra con le mele e il pepe rosa. Ho aggiunto un nuovo ingrediente oltre alla birra e alle mele che di solito uso per arricchire i sapori e questo ingrediente è il pepe rosa… dona un tocco aromatico...

QUICHE CON ZUCCA E FUNGHI PORCINI

Oggi una ricetta collaudata da tempo, facile da realizzare e, con tutte le zucche che ho in giardino, quale miglior occasione per riproporla anche nel sito. Si, perchè qui in Emilia Romagna, in particolare in questa zona della provincia di Ferrara, di zucche ce ne sono a volontà… di tutte le forme anche quelle...

CHEESECAKE ALLE PESCHE

Oggi una ricetta della cheesecake senza cottura e senza uova. E’ un dolce fresco e ideale in questo periodo anche se la pioggia di questi ultimi giorni sembra aver messo fine al caldo torrido o almeno per il momento. Come avrete notato riesco a pubblicare veramente poco perchè sono impegnata con il lavoro e...